Pizzeria Ristorante

Premiazione per il 2° posto come ristorante preferito della provincia di Venezia

Premiazione per il 2° posto come ristorante preferito della provincia di Venezia

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Posso entrare ? si in questo locale puoi entrare

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Le sale

Le sale

Le sale sono arredate in tipico stile bavarese con gusto ed eleganza, nel locale si pratica una cucina semplice grazie all' esperienza della cuoca Milena con delle specialità di carne o pesce davvero da gustare.

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Poesia della Pizza

Poesia della Pizza

com'è buona e colorata, sempre pronta e variegata, mille gusti e in mille modi sempre al Bavaria la trovi. l'accompagni con la birra. Sempre fresca e croccante una, due, dieci e tante. Fate tutti una mangiata, queste pizze sono una bontà.

Dolci e gelati

 

 

Pizza Topolino

La farina di Kamut - Analisi Grano Comune e Kamut

La farina di Kamut - Analisi  Grano Comune e Kamut

 

LA PIZZA di KAMUT è uno dei piatti a base di farina di Kamut più diffusi e apprezzati in quanto la pasta che si ottiene risulta essere morbida e gustosa come la pizza tradizionale e gode inoltre di un’ottima digeribilità.
La farina di Kamut deriva dalla macinazione del grano Kamut biologico, un cereale della famiglia ...
del grano duro ma caratterizzato da una maggiore quantità di proteine, aminoacidi, lipidi, vitamine e minerali; per queste sue peculiarità possiede un valore nutrizionale superiore a quello dei grani più conosciuti.
Il Kamut è un prodotto di coltivazione biologica in quanto la pianta non necessita di fertilizzanti.

Valori generali

Valori generaliGrano Comune (media USDA)Varietà Kamut
Acqua 11.5% 9.8%
Valore energetico 100g 335cal. 359cal.
Proteine 12.3% 17.3%
Lipidi totali (grassi) 1.9% 2.6%
Carboidrati 72.7% 68.2%
Fibre grezze 2.1% 1.8%
Ceneri 1.66% 1.82%

Minerali e vitamine

mg/100gGrano Comune (media USDA)Varietà Kamut
Calcio 30 31
Ferro 3.9 4.2
Magnesio 117 153
Fosforo 396 411
Potassio 400 446
Sodio 2.0 3.8
Zinco 3.2 4.3
Rame 0.44 0.46
Manganese 3.8 3.2
Tiamina (B1) 0.42 0.45
Riboflavina (B2) 0.11 0.12
Niacina 5.31 5.54
Acido Pantotenico 0.91 0.23
Vitamina B6 0.35 0.08
Folacina 0.0405 0.0375
Vitamina E 1.2 1.7